Seminario Virtual para colaboradores de  Lavery Panamá-

Vidrio y Plastico Quebradizo.

El dia 17 y 18 de Nov. llevamos acabo un seminario cerrado para Lavery Panama.

Nuestra Ing. En Alimentos, Victoria Vilches fue la encargada de exponer dicho seminario, dando las palabras de bienvenida prosiguió a comenzar.

Como primer punto en el seminario se hablo sobre la calidad y la Inocuidad, sobre la seguridad que los alimentos no hicieran daño ni hicieran lesiones entre otras cosas. 

Se hablo sobre la Integración Alimentaria en un ambiente Insalubre afectada por peligros o afectada por contaminantes, pusieron ejemplos de peligro que son los siguientes:

• Biológicos : Bacterias patogenas, virus patógenos 
• químicos: Alérgenos, toxinas, radiactivos.
• físicos vidrio, metal, madera 

La mayoría de los problemas relacionados con los materiales en contacto con los alimentos son sobre la migración de sustancias químicas. 

Para terminar el seminario nuestra expositora realizo un pequeño examen.