Capacitación en Control de Material Extraño para la Industria Alimentaria

En Agro & Food Integrity, trabajamos incansablemente para ayudar a las empresas a proteger a sus consumidores. Los días 29 y 30 de octubre, nuestra CEO, la Ingeniera Natalie Moya Avilés, dictó una capacitación especializada en Control de Material Extraño en la empresa CIAL en Chile, enfocada en riesgos específicos en la producción de cecinas y embutidos.

Durante la capacitación, se abordaron métodos de prevención y control de contaminantes: uso de detectores de metales y rayos X para identificar materiales no deseados, implementación de prácticas de mantenimiento preventivo, y estrategias para minimizar los riesgos de desgaste de piezas de maquinaria. Además, se trabajó en la concienciación del personal para asegurar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).

¡La inocuidad alimentaria es nuestra prioridad y misión!