Como parte de la Jornada de Capacitaciones organizada por ANAVIP para sus miembros, el pasado miércoles 12 de junio de 2019, representantes de las plantas avícolas pertenecientes a la Asociación Nacional de Avicultores de Panamá (ANAVIP), se dieron cita en el Hotel Crowne Plaza Panamá Aeropuerto, para afianzar sus conocimientos en el Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control, también conocido como HACCP o APPCC.

La jornada de capacitación estuvo a cargo de la Ing. Saskia De León, del equipo de Agro & Food Integrity, quien compartió sus conocimientos y experiencias con cada uno de los asistentes, a través de una presentación dinámica y talleres.

El objetivo principal es poder brindarle las herramientas y la base científica a nuestros profesionales para así robustecer la industria alimentaria de Panamá.