Capacitación HACCP para miembros de ANAVIP

Como parte de la Jornada de Capacitaciones organizada por ANAVIP para sus miembros, el pasado miércoles 12 de junio de 2019, representantes de las plantas avícolas pertenecientes a la Asociación Nacional de Avicultores de Panamá (ANAVIP), se dieron cita en el Hotel Crowne Plaza Panamá Aeropuerto, para afianzar sus conocimientos en el Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control, también conocido como HACCP o APPCC.

La jornada de capacitación estuvo a cargo de la Ing. Saskia De León, del equipo de Agro & Food Integrity, quien compartió sus conocimientos y experiencias con cada uno de los asistentes, a través de una presentación dinámica y talleres.

El objetivo principal es poder brindarle las herramientas y la base científica a nuestros profesionales para así robustecer la industria alimentaria de Panamá.