Capacitación para personal de LACTOLAC El Salvador y NILAC Nicaragua

Los días 20 y 21 de junio de 2019, en las instalaciones de la moderna planta de lácteos ubicada en El Salvador, se realizó seminario de Interpretación del Sistema de Gestión de Inocuidad FSSC 220000.

Nos reunimos con profesionales de todas las áreas de ambas empresas, de manera física y virtual; incluyendo la Alta Gerencia desde donde se evidencia el Compromiso Gerencial y la implementación de la Cultura de Inocuidad de la Compañía.

El objetivo fue conocer en detalles los requerimientos de este Sistema para asegurar aún más la Inocuidad de los productos elaborados, se trabajó en la lectura e interpretación de los contenidos y en la aplicabilidad en las operaciones diarias de las fábricas. 

No sólo participaron los equipos de Inocuidad sino que incluimos a personal de compras y de mantenimiento, ingeniería y desarrollo, todos actores claves en el exito de lograr la Inocuidad. Es evidente el trabajo en equipo, la pasión por lo que realizan y el profundo concepto de Integridad Alimentaria que los guía.

¡Gracias a Lactolac y Nilac por permitirnos ser parte de su selecto equipo de profesionales!