Culminamos el curso de HACCP III: Auditoría del Sistema HACCP; dictado por la Ing. Patricia López, auditora mexicana AFI Internacional con larga experiencia. En esta última sesión se impartió temas como reunión de cierre, elaboración de un informe de auditoría,…
Empezamos el curso de HACCP III: Auditoría del Sistema HACCP; dictado por la Ing. Patricia López, auditora mexicana AFI Internacional con larga experiencia. En esta primera sesión se impartió temas como las definiciones claves de auditoría o el Ciclo de…
Dimos por culminado el curso de HACCP II: Verificación y Validación; dictado por la Ing. Norma Morales, experta en plantas de producción de alimentos. En esta última sesión se trataron temas como definición de verificación y validación, diferencias entre las…
El día jueves 23, se dio el conversatorio Start! Protegiendo su inversión y clientes con BRCGS. El mismo inicio a las 18:00 hrs GTM-5 de Panamá, teniendo como moderadora a la Ing. Natalie Moya, Gerente General de AFI Internacional. 👥En…
El lunes 13 de septiembre se dio inicio, a la capacitación cerrada de Open Blue sobre el sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP). 👩🏫👩🎓💪 El mismo tuvo una duración total de 4 horas y fue…
Dimos inicio al curso de Gestión de Cultura de Inocuidad con énfasis en BPM. Tuvimos como relator al Ing. Ricardo Jacob, experto en temas de Cultura de Inocuidad, Gestión tecnológica y organizacional, Aseguramiento de calidad y agilidad de procesos en…
Realizamos el webinar de Bases de la Implementación de la Cultura de Inocuidad Alimentaria, de la mano del relator Ricardo Jacob, experto en cultura de inocuidad, cultura organizacional y temas de calidad. El mismo duró 1:20 horas; donde tuvimos audiencia…
Dimos inicio al curso de HACCP II: Verificación y Validación; dictado por la Ing. Norma Morales, experta en plantas de producción de alimentos. El mismo tuvo una duración de dos horas. Donde compartimos con más de quince participantes de países…