Noticias

Cultura de Inocuidad

El día sábado 31 de Julio 2021 culminamos el curso de Cultura de Inocuidad; después de 32 hrs cronológicas. Este curso fue dirigido por el Ing. Ricardo Jacob, profesional de la industria de alimentos con alta experiencia en el tema….

Curso de HACCP III

El día 27 de Julio 2021, dimos por culminado el curso de HACCP III: Auditoría del Sistema HACCP; dictado por la Ing. Patricia López, auditora mexicana AFI Internacional con larga experiencia. Dando un total de 10 horas, donde se vieron…

Trazabilidad y Retiro en la Industria Alimentaria

🎉🙌Hoy culminamos el curso de Trazabilidad y Retiro en la Industria Alimentaria; dictado por la Ing. Norma Morales, profesional de la industria de alimentos, experta en el manejo de plantas de producción. Fueron un total de 10 horas de sesiones…

Webinar de Food Defense & Food Fraud

El gran día fue hoy! Tuvimos el webinar de Food Defense & Food Fraud, dirigido por la Ing. Natalie Moya, gerente general de AFI y profesional con larga experiencia en la industria de alimentos. Tuvimos más de 100 espectadores, los…

Curso Avanzado de Inocuidad, 2da versión

En el día de hoy, culminamos el curso Avanzado de Inocuidad, 2da versión; después de 32 hrs cronológicas. El mismo culminó con un módulo VI de Cultura de Inocuidad, bajo la dirección del Ing. Ricardo Jacob. Se tuvieron diferentes relatores…

Asociación Panameña de Exportadores APEX

Por segundo año consecutivo la Asociación Panameña de Exportadores APEX, ha realizado la “Academia de Exportadores”. Para la realización del modulo #7“Certificaciones para exportar”, fue invitada la Comisión de Normas Técnicas, cuya presidenta es la Ing. Natalie Moya Avilés, Gerente…

HACCP III: Auditoría del Sistema HACCP

El día de hoy, empezamos el curso de HACCP III: Auditoría del Sistema HACCP; dictado por la Ing. Patricia López, auditora mexicana AFI Internacional con larga experiencia. En esta primera sesión se impartió temas como las definiciones claves de auditoría…

Trazabilidad y Retiro en la Industria Alimentaria

🎉🎉Empezamos los cursos de julio, hoy lunes 5, con el curso de Trazabilidad y Retiro en la Industria Alimentaria; dictado por la Ing. Norma Morales, profesional de la industria de alimentos con experiencia en el manejo de plantas de producción….