¿Desorden en planta? ¿Cómo Lean ayuda a mejorar la organización y seguridad alimentaria?
Martes 15 de Julio
17:00-18:00hrs México, Guatemala, Costa Rica
18:00-19:00hrs Colombia, Panamá, Ecuador
20:00-21:00hrs Argentina, Chile, Paraguay
OBJETIVO DEL WEBINAR
Enfoque en 5S + Inocuidad como motor de cultura operativa sólida y sostenible. Brindar relación y conceptos básicos de la inocuidad con 5s y su impacto en la seguridad del producto y las personas
CONTENIDO DEL WEBINAR
Entender el problema: desorden y sus riesgos en plantas de alimentos.
¿Por qué hay desorden? Causas comunes en la industria alimentaria y su impacto en la seguridad del producto y personas.
La solución: Concepto 5S como base del orden y cultura Lean
Cultura y sostenimiento: ¿cómo convertir las 5S en hábito?
Rol del liderazgo, seguimiento visual y auditorías participativas.
Cómo hacer un diagnóstico inicial en tu área con el equipo de trabajo.
CONTENIDO DEL WEBINAR
Entender el pInvitación a lo que puedes cambiar y como incluir 5s en tus esquemas de trabajo en la operación
