Con gran satisfacción, anunciamos la finalización del curso HACCP I – Programa de Prerrequisitos, impartido como parte de nuestro programa de educación continua. Ayer, en nuestra última sesión virtual, tuvimos el honor de contar con la participación de profesionales de Chile, Panamá, Honduras, El Salvador, entre otros países, quienes se unieron para fortalecer sus conocimientos en seguridad alimentaria y la implementación de programas de prerrequisitos.

El curso, dirigido por la ingeniera Rita Quintero, abordó de manera exhaustiva los aspectos fundamentales para garantizar la inocuidad de los alimentos en cada etapa del proceso productivo. Durante varias sesiones virtuales, los participantes adquirieron herramientas clave para aplicar en sus industrias, fomentando así el cumplimiento de estándares de calidad y seguridad alimentaria.

Agradecemos a todos los asistentes por su compromiso y dedicación, y confiamos en que el conocimiento adquirido contribuirá de manera significativa a sus actividades profesionales y al desarrollo de un entorno alimentario más seguro. Continuamos avanzando juntos hacia la excelencia en la gestión de la seguridad alimentaria.