🙌En el día de ayer, culminamos el curso de HACCP I: HACCP y sus Programas Prerrequisitos; dictado por la Ing. Norma Morales Olaya, experta en temas de la industria y formadora AFI Internacional.

El curso tuvo una duración total de 8 horas, divididos en 4 días, siendo ayer la última clase. Tuvimos participantes de Panamá, México, Chile, Costa Rica y Honduras, el cual fue un grupo multidisciplinario en las diversas áreas que velan por la Calidad e Inocuidad de los alimentos dentro de la industria.
En las sesiones se compartieron talleres, se expusieron casos reales y opiniones de los participantes, además de tratar temas de PCC, peligro y riesgo, utilización del árbol de decisiones, 5 pilares del HACCP, los 7 principios, elaboración de acciones correctivas y monitoreos, Programas prerrequisitos, formas de capacitación y mucho más.

🎉🎉Gracias a todos los participantes por elegirnos para sus capacitaciones.

✍️Si deseas participar en el curso de HACCP II o en capacitaciones cerradas escríbenos al correo educacioncontinua@afi-internacional.com o al teléfono +507 6020-0038.

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