En Agro & Food Integrity (AFI), creemos firmemente en la capacitación como pilar fundamental para la mejora continua en la industria alimentaria. Por ello, recientemente concluimos con gran éxito nuestro curso especializado en Evaluación de Riesgos y Análisis Causa Raíz, dirigido por la destacada Ingeniera Rita Quintero.
Este programa de formación, diseñado para fortalecer la capacidad analítica y estratégica en la gestión de riesgos, contó con la participación del equipo de Nilac, quienes demostraron un alto nivel de compromiso y entusiasmo en cada sesión.
📅 Durante cuatro intensos días, exploramos a profundidad herramientas y metodologías avanzadas para:
✅ Identificar y priorizar riesgos en la cadena de suministro, asegurando el cumplimiento de normativas y estándares internacionales.
✅ Aplicar técnicas efectivas de Análisis Causa Raíz (ACR), permitiendo una resolución proactiva de problemas antes de que afecten la calidad o seguridad de los productos.
✅ Prevenir recurrencias en incidentes de inocuidad, optimizando procesos y mejorando la toma de decisiones en tiempo real.
✅ Integrar la gestión de riesgos como un eje estratégico en la cultura organizacional, promoviendo la mejora continua y la excelencia operativa.
Cada sesión estuvo marcada por la participación activa, el intercambio de experiencias y el desarrollo de casos prácticos, lo que permitió a los asistentes no solo comprender los conceptos teóricos, sino aplicarlos en escenarios reales de la industria.
👏 Felicitamos al equipo de Nilac por su compromiso y dedicación en este proceso de aprendizaje. Estamos seguros de que las herramientas adquiridas impulsarán aún más su excelencia operativa y su impacto en la inocuidad alimentaria.
🔎 ¿Quieres transformar la gestión de riesgos en tu empresa? En AFI, ofrecemos capacitaciones diseñadas para fortalecer a los equipos en la implementación de estrategias efectivas y sostenibles en la industria alimentaria. Escríbenos y descubre cómo podemos apoyarte. 📩