El día 22 y 23 de septiembre se llevó acabo nuestro seminario virtual sobre “Procedimiento Operacional Estandarizado de Sanitización”.

El seminario fue impartido por la Ing. Rita Quintero, El seminario fue impartido por la Ing. Rita Quintero, expositora y Auditora para Agro & Food Integrity para temas de calidad e inocuidad en la industria agrícola y alimentaria y sus proveedores

Tuvo una duración de 4 horas, contamos con la participación de profesionales de las diferentes industrias de Panamá, en donde el objetivo del seminario fue tocar los siguientes puntos:

• Mostrar los fundamentos de los procedimientos Operacionales Estándares de Limpieza y Desinfección (SSOP).
• Ofrecer conocimientos teóricos y de aplicación partica para el desarrollo de implementación de los Operacionales Estándares de Limpieza y Desinfección (SSOP), en la industria de Alimentos.

El curso iba dirigido a todos los miembros de los equipos de Calidad e Inocuidad la organización, supervisores, personal gerente general entre otros.

El seminario contó con dinámicas y participación de los usuarios, contaron con un espacio para realizar sus preguntas y dudas sobre los temas expuestos.

Finalizando el seminario, se realizó examen de comprobación de conocimientos, con el objetivo de evidenciar que los conceptos fueron adquiridos; luego del examen, los participantes recibirán diplomas de aprobación o asistencia, lo que les sirve como “criterio de salida” y evidencia de las competencias adquiridas.