Ing. Jacqueline Mitre Muñoz

Ingeniera en Alimentos de la Universidad Tecnológica de Panamá.

Implementación de Cultura de Inocuidad y Calidad en la Industria Alimentaria. 

Gestora de Auditorías GFSI (IFS, FSSC 22000)

Auditora e inspectora Aprobada de Restaurantes bajo los lineaminetos HACCP.

Certificación FSSC 22000 Versión 6.0

Certificación HACCP.

Certificación en Manejo Integrado de Plagas. 

Certificación Manejo de Alérgenos.

Instructor and Proctor Application en ServSafe Food Protection Manager Instructor.

Instructora Aprobada por la HACCP Alliance.

Autora de publicaciones científicas con la Universidad Tecnológica de Panamá y Universidad Castilla La Mancha, España, con trabajos en I+D.