El pasado 12 de abril, Agro & Food Integrity Internacional tuvo el placer de impartir el curso presencial «HACCP II: Verificación y Validación», dirigido a un grupo selecto de profesionales en GESA, Costa Rica. Este evento de dos días fue liderado por nuestra distinguida ingeniera Natalie Moya Avilés, quien es reconocida por su pasión y dedicación en el ámbito de la inocuidad alimentaria.

Durante el curso, los participantes tuvieron la oportunidad de profundizar en los procesos de verificación y validación dentro del sistema HACCP, esenciales para garantizar la seguridad alimentaria. A través de una metodología dinámica que incluyó actividades prácticas, juegos y discusiones en grupo, los asistentes no solo adquirieron conocimientos técnicos, sino que también experimentaron la aplicabilidad real de estos en sus entornos de trabajo.

Agro & Food Integrity se compromete a ofrecer formación de la más alta calidad, basándonos en la más rigurosa ciencia y las mejores prácticas internacionales. Continuaremos organizando cursos y eventos que no solo cumplan con los estándares de excelencia, sino que también fomenten un ambiente de aprendizaje interactivo y ameno.

Este evento ha sido uno más de nuestros esfuerzos por fortalecer las competencias de los profesionales de la industria alimentaria, asegurando así la integridad y seguridad de los alimentos a nivel global.