Importancia del etiquetado nutricional en el manejo de crisis y gestión de alérgenos

Se realizó el Seminario de octubre títulado «Importancia del etiquetado nutricional en el manejo de crisis y gestión de alérgenos».

Tuvimos como relatora a la Ing. Norma Morales, Directora de Educación Continua, experta en plantas de procesos y Formadora AFI Internacional.

El seminario tuvo una duración de 1.20 horas.
En total participaron casi 50 espectadores desde la plataforma Zoom y Facebook que provenían de República Dominicana, México, Guatemala, Paraguay, Panamá y otros países, que se conectaron desde muy temprano.

En el mismo se habló del etiquetado de los alimentos, manejo de crisis, gestión de alérgenos, casos más reciente de alergias, algunas normativas de países y los principales alérgenos según Codex y la Unión Europea.

Gracias a todos los participantes!!!🥳🥳

Si deseas participar en otro seminario o cursos, escríbenos a educacioncontinua@afi-internacional.com o al teléfono +5076020-0038

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