El viernes pasado, Agro & Food Integrity Internacional llevó a cabo un evento de capacitación virtual dirigido a los proveedores de KFC Ecuador. Este curso especializado se centró en la interpretación de la norma IFS Progress para centros de distribución, abarcando temas esenciales desde aditivos hasta conservantes dentro de la cadena alimentaria. La sesión, caracterizada por su dinamismo y enfoque en el trabajo en equipo, permitió a los participantes profundizar su comprensión y aplicación de los estándares de seguridad alimentaria. La interacción y el compromiso de todos los asistentes reflejaron el éxito del evento, consolidando la importancia de la capacitación continua en la industria alimentaria.