Con gran entusiasmo y participación internacional, dio inicio el Programa de Educación para Proveedores YUM! 2025, un curso virtual gratuito organizado por Agro & Food Integrity, exclusivamente para proveedores de YUM! Brands en Latinoamérica. Esta formación, liderada por la reconocida especialista en inocuidad alimentaria Ing. Natalie Moya Avilés, está diseñada bajo los lineamientos de QSA (Quality Systems Assessment) y tiene como objetivo elevar el cumplimiento, la cultura de calidad y los estándares operativos de los proveedores en la industria de alimentos.
Durante esta primera semana del programa, se desarrollaron los módulos 1 y 2, los cuales sentaron las bases para las siguientes sesiones:
🔸 Módulo 1 – Introducción: Aspectos Generales: Una visión amplia de los objetivos de QSA, el marco regulatorio y la importancia de establecer una cultura orientada a la calidad desde la gestión directiva hasta la operación.
🔸 Módulo 2 – Cultura de la Calidad: Se exploraron conceptos fundamentales relacionados con el compromiso del liderazgo, la participación del personal y la construcción de una mentalidad enfocada en la mejora continua, clave para lograr procesos seguros y productos confiables.
Esta capacitación, realizada a través de la plataforma Zoom, cuenta con participantes de México, Guatemala, Panamá, República Dominicana, Colombia, Venezuela, Perú, Brasil, Argentina y Chile. Su formato interactivo y dinámico permite no solo compartir conocimientos, sino también experiencias reales de implementación y desafíos enfrentados por los proveedores en cada país.
Desde Agro & Food Integrity, reafirmamos nuestro compromiso con la educación como motor de transformación. Creemos firmemente que capacitar a quienes forman parte de la cadena de suministro es esencial para construir un sistema alimentario más seguro, eficiente y sostenible.
El curso continuará con sesiones programadas para los días 3, 9, 10, 16 y 17 de abril, cubriendo temas clave como gestión de materias primas, control de procesos, almacenamiento, mejora continua y problemas de inocuidad alimentaria.
Seguimos formando líderes comprometidos con la excelencia.
Para conocer más sobre nuestros cursos, programas personalizados o asesorías, visita nuestra sección de servicios en www.afi-internacional.com o contáctanos directamente a través de WhatsApp al +507 6063-7966.
