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5 feb2 Min. de lectura
Food Defense: Protegiendo Nuestra Cadena Alimentaria
Descubre cómo fortalecer la seguridad alimentaria con estrategias efectivas de Food Defense para prevenir adulteraciones intencionales.
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4 feb2 Min. de lectura
Verificación y Validación del HACCP: Pilares de la Inocuidad Alimentaria
Descubra cómo la verificación y validación del HACCP son esenciales para garantizar la inocuidad alimentaria y el cumplimiento normativo.
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31 ene3 Min. de lectura
El Agua: El Pilar Invisible de la Inocuidad Alimentaria
El agua es clave en inocuidad y calidad alimentaria. Su gestión adecuada previene riesgos y fomenta sostenibilidad.
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29 ene3 Min. de lectura
Descubriendo GFSI: La Nueva Columna Vertebral de la Inocuidad Alimentaria
GFSI armoniza la inocuidad alimentaria a nivel global, reduciendo riesgos y mejorando la eficiencia operativa.
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27 ene3 Min. de lectura
Trazabilidad y Retiro de Productos: El Escudo Invisible de la Inocuidad Alimentaria
La trazabilidad y el retiro de productos son claves en la industria alimentaria. Descubre cómo optimizarlos.
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24 ene2 Min. de lectura
Manejo Integrado de Plagas: Un Enfoque HolÃstico para la Protección de los Alimentos
Miguel, un agricultor con más de 20 años de experiencia, notó que las plagas en sus cultivos ya no respondÃan a los mismos tratamientos...
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28 dic 20242 Min. de lectura
Inocuidad vs Calidad: Su Importancia en la Industria Alimentaria
Inocuidad y calidad son claves en la industria alimentaria. Descubre sus diferencias y cómo garantizarlas.
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26 dic 20243 Min. de lectura
Innovaciones Revolucionarias en la Industria Alimentaria: ¿Qué Nos Espera en el Futuro?
Descubre cómo la impresión 3D, la carne cultivada y las proteÃnas alternativas están revolucionando la industria.
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18 dic 20242 Min. de lectura
El Efecto Dominó de la Crisis Alimentaria: EconomÃa, Salud y Sociedad
La crisis alimentaria global sigue en aumento, afectando a millones de personas. Descubre sus causas y soluciones.
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