En el marco del Día Mundial de la Inocuidad Alimentaria, celebrado cada 7 de junio, la Federación Nacional de Avicultores de Colombia (FENAVI – FONAV) organizó una jornada formativa virtual dirigida a los profesionales del sector avícola, bajo el Programa Huevo Colombiano.
Como parte central de esta conmemoración, la Ing. Natalie Moya Avilés, directora de Agro & Food Integrity Internacional, fue invitada como conferencista principal para dictar la charla:“Más allá del control: La cultura de inocuidad como clave del éxito sostenible en la avicultura”
La sesión, realizada el 6 de junio de 2025 vía Zoom, reunió a numerosos profesionales del sector, quienes participaron activamente durante los 90 minutos de duración. Se abordaron temas como el modelo de madurez cultural en inocuidad, los desafíos más comunes en el sector avícola, las claves para construir confianza y cultura desde el liderazgo, y la importancia de comunicar para influir, no solo para informar.
Uno de los mensajes más destacados de la conferencia fue:"Un programa de inocuidad puede estar completo en papel, pero solo la cultura lo vuelve verdaderamente efectivo." La jornada fue recibida con comentarios muy positivos, destacando tanto el enfoque estratégico como la claridad técnica de la exposición. Esta actividad refleja el interés creciente del sector avícola colombiano por trascender el cumplimiento normativo y consolidar una verdadera cultura de inocuidad.
Desde AFI Internacional agradecemos profundamente a FENAVI – FONAV por la invitación y por promover espacios de formación que realmente impactan en la sostenibilidad del sector.