Agro & Food Integrity culminó exitosamente el curso virtual “Gestión de Crisis y Retiro”, dirigido al Sindicato de Industriales de Panamá, como parte de su programa de formación continua para el sector alimentario. La capacitación, liderada por la Ing. Rita Quintero, profundizó en los elementos esenciales que toda empresa debe dominar para enfrentar situaciones críticas: desde la identificación temprana de riesgos hasta la ejecución de planes de retiro que protejan tanto al consumidor como a la marca.
Durante el curso se analizaron escenarios reales de crisis, la importancia de la trazabilidad como herramienta para decisiones rápidas y precisas, y la necesidad de contar con planes de comunicación eficaces que transmitan confianza en momentos de incertidumbre. Se destacó también cómo las organizaciones que incorporan la gestión de crisis dentro de su cultura operativa son más resilientes y competitivas.
La participación activa de los asistentes reflejó el interés y la necesidad de robustecer estas capacidades en la industria nacional. Con iniciativas como esta, reafirmamos nuestro compromiso de seguir aportando soluciones prácticas y conocimiento especializado a la industria alimentaria de Panamá y de toda la región.
