En Agro & Food Integrity celebramos la culminación de una jornada de aprendizaje de alto nivel junto al equipo de Domino’s Pizza en El Salvador, quienes participaron en el curso “Manejo y Gestión de Crisis en la Industria Alimentaria”, liderado por nuestra especialista Lic. Angélica Olivares.
Durante esta capacitación, se trabajaron estrategias prácticas y actualizadas para anticipar, responder y superar situaciones críticas que pueden surgir en la operación de una empresa alimentaria. Se analizaron escenarios reales y se compartieron herramientas clave para garantizar la inocuidad de los productos, la confianza del consumidor y la continuidad operativa aun frente a crisis inesperadas.
El curso ofreció un espacio de interacción y análisis donde los participantes tuvieron la oportunidad de reforzar competencias esenciales en gestión de riesgos, comunicación y toma de decisiones. Estos conocimientos son fundamentales para asegurar que las empresas del sector alimentario estén preparadas ante desafíos cada vez más complejos y exigentes.
Para AFI, nuestra misión es empoderar a las organizaciones con formación práctica, respaldo científico y experiencias aplicadas que permitan marcar la diferencia en cada decisión del día a día. Este curso con Domino’s Pizza reafirma nuestro compromiso de acompañar a las empresas en la construcción de una cultura de inocuidad sólida y sostenible.
Felicitamos a todo el equipo participante por su entusiasmo, dedicación y compromiso con la excelencia. Este paso fortalece no solo sus capacidades técnicas, sino también el valor que entregan a los consumidores y al sector alimentario en la región.
