El 17 de junio de 2025, Agro & Food Integrity participó activamente en la conmemoración oficial del Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos, un evento impulsado por el Ministerio de Comercio e Industrias de Panamá (MICI) en colaboración con Codex Alimentarius, la FAO y la Organización Mundial de la Salud (OMS).
Bajo el lema “La Ciencia en Acción”, el evento reunió a profesionales de toda América y Europa en el auditorio del Instituto Técnico Superior Especializado (ITSE), donde se discutieron los principales avances y retos de la inocuidad en la región.
Nuestro equipo participó desde distintas trincheras:
En el bloque de conferencias técnicas, se abordaron temas de innovación tecnológica, estrategias conjuntas de prevención y la experiencia nacional en el desarrollo de nuevos productos con enfoque de inocuidad.
Durante el panel internacional, moderado por el Ing. Joseph Gallardo, se debatieron temas cruciales como el etiquetado frontal, trazabilidad, cultura de inocuidad y sistemas de alerta internacional, junto a representantes de España, México, Uruguay, Chile, Guatemala, Colombia, Ecuador y Argentina.
La jornada fue mucho más que un evento. Fue una declaración colectiva de compromiso, donde los conocimientos científicos se alinearon con acciones reales para proteger la salud de los consumidores.
Para Agro & Food Integrity, este tipo de espacios confirman la necesidad de continuar brindando capacitación de alto impacto, herramientas de gestión integradas y auditorías que no solo cumplan normativas, sino que generen verdadero valor preventivo.
En un mundo interconectado, cada decisión cuenta. Por eso, seguimos impulsando la ciencia aplicada a la protección alimentaria desde nuestros programas formativos y servicios especializados.
💡 La inocuidad se fortalece con educación, liderazgo y acción coordinada.AFI, integridad alimentaria con propósito.
