El Conversatorio “FSSC 22000: Lo que viene para 2026” reunió el pasado martes 18 de noviembre a un panel de especialistas que analizaron las actualizaciones que incorporará la próxima versión del esquema FSSC 22000, cuyo lanzamiento se prevé para 2026.
Durante el encuentro, se discutieron los principales ejes que transformarán el sistema, incluyendo la integración de sostenibilidad en los requisitos de certificación, la digitalización de la trazabilidad, la gestión avanzada de peligros emergentes, y el fortalecimiento de la cultura de inocuidad como métrica técnica dentro de las auditorías.
La Ing. Natalie Moya Avilés, CEO de Agro & Food Integrity Internacional (AFI), tuvo a su cargo la moderación del conversatorio, conduciendo un diálogo enriquecedor entre los expositores invitados y la audiencia, conformada por profesionales de diferentes países de Latinoamérica. Su liderazgo permitió conectar las perspectivas técnicas, regulatorias y humanas detrás de los cambios propuestos, destacando la importancia de la formación continua y la mentalidad preventiva en el proceso de transición.
Los especialistas coincidieron en que la nueva versión del estándar exigirá mayor capacidad analítica, transparencia y resiliencia organizacional, posicionando la innovación tecnológica como pilar de la gestión de inocuidad alimentaria.
🌾 Desde AFI Internacional, acompañamos a las empresas en su preparación para esta actualización mediante programas de capacitación, diagnóstico de brechas y asesoramiento especializado, orientados a facilitar una adaptación efectiva a los nuevos requisitos del FSSC 22000.
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