El martes 27 de mayo, Agro & Food Integrity Internacional (AFI) realizó con gran éxito el webinar gratuito “Inocuidad y Calidad: Claves para Implementar una Cultura Organizacional Innovadora y Duradera”, dictado por la ingeniera Natalie Moya Avilés. Esta sesión reunió a profesionales de la industria alimentaria de toda Latinoamérica, quienes se conectaron para reflexionar, compartir y actualizarse sobre la importancia de fortalecer la cultura de inocuidad desde adentro de las organizaciones.
En un entorno donde las exigencias del mercado evolucionan a ritmos acelerados, la inocuidad y la calidad no pueden seguir siendo vistos como aspectos técnicos aislados. Como se compartió en la sesión, estos pilares deben convertirse en elementos culturales que guíen la conducta organizacional, desde la alta dirección hasta los colaboradores operativos.
Durante una hora de exposición interactiva, la Ing. Moya abordó temas como el liderazgo visible, la coherencia entre los valores y las acciones, la integración de la inocuidad a la estrategia del negocio y la comunicación interna efectiva. Todo desde una mirada realista, sensible a la complejidad operativa, pero con visión transformadora.
El evento recibió comentarios positivos por su claridad, aplicabilidad y nivel técnico. Asistieron representantes de industrias de alimentos, bebidas, logística y supermercados. Con esta actividad, AFI reafirma su compromiso de promover la mejora continua, el aprendizaje colaborativo y la cultura de la inocuidad como valor organizacional.
Para quienes no pudieron asistir en vivo, pronto pondremos a disposición el Paquete Premium que incluirá:
La grabación completa del webinar.
La presentación en PDF.
Certificado de participación oficial.
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Este encuentro también dio inicio a un ciclo de webinars y talleres alineados a los retos del 2025 en inocuidad y sostenibilidad. ¡Te invitamos a conocer más ingresando a nuestra sección de educación continua!