El pasado miércoles 22 de enero de 2025, Agro & Food Integrity organizó con gran éxito el webinar “La certificación HACCP y su impacto en la industria alimentaria”, un evento que reunió a profesionales y líderes del sector comprometidos con la mejora continua y la seguridad alimentaria.
Tuvimos el honor de contar con la participación de nuestra CEO, Natalie Moya Avilés, una referente en gestión de inocuidad y certificaciones internacionales, quien compartió su experiencia y conocimientos sobre la importancia del HACCP como un sistema estratégico para la industria.
Durante la sesión, se abordaron temas fundamentales que están marcando la diferencia en el cumplimiento normativo y la competitividad del sector:
✅ Principios básicos del sistema HACCP: Cómo estructurar e implementar un sistema robusto que no solo garantice la seguridad alimentaria, sino que se convierta en una herramienta clave para la gestión de riesgos.
✅ Beneficios estratégicos de la certificación HACCP: Más allá del cumplimiento legal, esta certificación permite a las empresas diferenciarse en el mercado, fortalecer la confianza del consumidor y acceder a nuevos clientes y mercados nacionales e internacionales.
✅ Impacto global y regulaciones internacionales: Cómo el HACCP se ha convertido en un requisito indispensable en las normativas alimentarias de diversos países y su rol en estándares reconocidos como GFSI, FSMA y Codex Alimentarius.
En su intervención, Natalie Moya Avilés enfatizó la importancia de adoptar el HACCP no solo como una exigencia regulatoria, sino como un pilar de excelencia en la producción de alimentos. Destacó cómo las empresas que implementan correctamente este sistema logran reducir riesgos, optimizar sus procesos y generar mayor confianza entre consumidores y socios comerciales.
Este webinar dejó claro que la certificación HACCP no es solo un requisito más, sino una ventaja competitiva clave para cualquier empresa que busque crecer en la industria alimentaria. En Agro & Food Integrity, seguimos comprometidos con la formación y el acompañamiento de empresas que buscan alcanzar los más altos estándares en seguridad y calidad alimentaria.
🔎 ¿Te gustaría llevar tu empresa al siguiente nivel con HACCP? ¡Este es solo el comienzo! Mantente actualizado con nuestras capacitaciones y próximos eventos en nuestras redes sociales y forma parte de la transformación de la industria alimentaria.