Ing. Carlo Ruiz Hidalgo

Estudios de posgrado en Ingeniería de Alimentos – Universidad Nacional del Callao (Perú) 

Grado de Ingeniería Pesquera en la Universidad Nacional de Tumbes (Perú) 

Título profesional de Ingeniería Pesquera en la Universidad Nacional de Piura (Perú) 

Diplomado en Gerencia de Calidad por SGS del Perú Auditor Interno ISO 9001:2015 por SGS del Perú 

Capacitación en HACCP con sello dorado avalado por la International HACCP Alliance 

Instructor en diferentes temas de inocuidad alimentaria 

25 de años de experiencia en gestión de calidad e inocuidad alimentaria 

Colegiado y habilitado en el Colegio de Ingenieros del Perú – CD Lima.