馃帀馃帀Empezamos los cursos de julio, hoy lunes 5, con el curso de Trazabilidad y Retiro en la Industria Alimentaria; dictado por la Ing. Norma Morales, profesional de la industria de alimentos con experiencia en el manejo de plantas de producci贸n.
En esta primera sesi贸n compartimos con profesionales y estudiantes de la industria de alimentos de M茅xico, Panam谩, Per煤 y Chile.
Conociendo conceptos fundamentales de inocuidad y la implementaci贸n de un buen sistema de gesti贸n para formar las bases de la trazabilidad.
La diversidad de conocimientos y experiencias hizo la sesi贸n memorable, participativa e interactiva.
Gracias por elegirnos!!!
Vamos por m谩s馃挭馃槂
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