El día de ayer, empezamos el curso de HACCP III: Auditoría del Sistema HACCP; dictado por la Ing. Patricia López, auditora mexicana AFI Internacional con larga experiencia. En esta primera sesión se impartió temas como las definiciones claves de auditoría…
🙌En el día de hoy, iniciamos el curso de HACCP II: Verificación y Validación; dictado por la Ing. Norma Morales, experta en temas de la industria y formadora AFI Internacional. El curso tuvo una duración de 2 horas y tuvimos…
🙌En el día de ayer, culminamos el curso de HACCP I: HACCP y sus Programas Prerrequisitos; dictado por la Ing. Norma Morales Olaya, experta en temas de la industria y formadora AFI Internacional. El curso tuvo una duración total de…
El día de ayer, se realizó el de Aspectos técnicos e higiénicos en el almacenamiento y transporte de alimentos. Este se desarrolló de la mano de la Ing. Norma Morales Olaya, Formadora AFI con experiencia en plantas de alimentos. El…
JORNADA DE PROVEEDORES YUM! – Panamá La Jornada de Proveedores YUM!, donde en un ambiente amigable compartimos los resultados 2021, y recordamos las principales oportunidades y brechas de efectividad. Contamos con la participación de los proveedores de YUM!, conectados en…
Iniciamos el curso de HACCP I: HACCP y sus PPR; de la mano de la relatora Ing. Norma Morales. La cual es experta en temas de la industria y formadora AFI Internacional. El curso tuvo una duración de 2.12 horas,…
Tuvimos la última sesión del curso de Formación de Auditores Internos para Plantas de Alimentos bajo la Norma ISO 19011: 2018, dictado por la expositora Rita Quintero, conocedora y experta auditora AFI Internacional. Compartimos una sesión interactiva, con un grupo…
Se realizó el Seminario de octubre títulado «Importancia del etiquetado nutricional en el manejo de crisis y gestión de alérgenos». Tuvimos como relatora a la Ing. Norma Morales, Directora de Educación Continua, experta en plantas de procesos y Formadora AFI…