El lunes 13 de septiembre se dio inicio, a la capacitación cerrada de Open Blue sobre el sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP). 👩🏫👩🎓💪 El mismo tuvo una duración total de 4 horas y fue…
Dimos inicio al curso de Gestión de Cultura de Inocuidad con énfasis en BPM. Tuvimos como relator al Ing. Ricardo Jacob, experto en temas de Cultura de Inocuidad, Gestión tecnológica y organizacional, Aseguramiento de calidad y agilidad de procesos en…
Realizamos el webinar de Bases de la Implementación de la Cultura de Inocuidad Alimentaria, de la mano del relator Ricardo Jacob, experto en cultura de inocuidad, cultura organizacional y temas de calidad. El mismo duró 1:20 horas; donde tuvimos audiencia…
Dimos inicio al curso de HACCP II: Verificación y Validación; dictado por la Ing. Norma Morales, experta en plantas de producción de alimentos. El mismo tuvo una duración de dos horas. Donde compartimos con más de quince participantes de países…
El día martes, dimos por culminado el curso de Food Defense & Food Fraud, dirigido por la Ing. Natalie Moya, gerente general de AFI y profesional con larga experiencia en la industria de alimentos. Tuvimos participantes de Argentina, Chile, Ecuador,…
En el día de ayer, se dio el webinar del mes titulado Conversatorio: Aspectos Esenciales para la Auditoría Interna. El mismo fue dirigido por la Ing. Natalie Moya, gerente general de AFI y profesional con larga experiencia en la industria…
El lunes 23 y martes 24 de agosto se realizó la capacitación cerrada de Harinas del Itsmo sobre Certificación FSCC 22000👩🏫👩🎓💪 El mismo tuvo una duración total de 8 horas y fue dictado por la Ing. Norma Morales Olaya, experta…
En el día de ayer, finalizamos el curso de HACCP I y sus Programas Prerrequisito; dictado por la Ing. Norma Morales, experta en plantas de alimentos. El mismo tuvo una duración de dos horas. Donde compartimos con más de veinte…